目前检测食品样品中沙门氏菌和单增李斯特菌的方法需要较长的时间(2-6天)。并且由于需要实验设施，这类方法对于在工厂检测这些病原体的能力还很有限。以色列特拉维夫大学Doron Shabat团队和瑞士BIOSYNTH公司Urs Spitz团队合作设计了一种新的，可用于超敏检测致病活菌的化学发光探针。该探针是由被触发基团掩蔽的苯氧基-二氧乙烯发光团构成的，该发光团可以被特定的细菌酶激活进而检测出相应的细菌，其检测限（LOD）值比荧光探针低约600倍。并且该方法可以实现在一个试管中对细菌进行富集和检测，而无需多余的样品制备过程。

Michal Roth-Konforti, Ori Green, Urs Spitz, Doron Shabat. et al. Ultrasensitive Detection of Salmonella and Listeria monocytogenes by Small-Molecule Chemiluminescence Probes. Angewandte Chemie International Edition. 2019

DOI: 10.1002/anie.201904719

https://doi.org/10.1002/anie.201904719