地球上的生命早已出现在富含硫化氢（H2S）的环境中，并且由H2S介导的蛋白质过硫化进化为一种信号传导机制。蛋白质过硫化（S-巯基化）是反应性半胱氨酸残基的翻译后修饰，可调节蛋白质的结构和/或功能。由于过硫化物与半胱氨酸的反应性和相似性，因此难以标记和研究。近日，法国波尔多大学Milos R. Filipovic的研究团队，发现选择性过硫化物检测揭示过硫化具有保守的抗衰老作用。研究使用二甲酮类探针进行化学选择性过硫生物偶联的简便策略，在具有广泛用途的生物样品中实现高选择性、快速和稳健的过硫标记。使用这种方法，研究表明，过硫化是一种进化上保守的修饰，过硫化波被细胞用来解决亚磺酰基化并防止不可逆的半胱氨酸过氧化，从而保留了蛋白质的功能。他们报道了与衰老相关的过硫化反应的下降，这在进化边界上是保守的。因此，增加过硫化作用的饮食或药理干预措施会增加寿命，并增加应对压力刺激的能力。

Jasmina Zivanovic, Emilia Kouroussis, Joshua B. Kohl, et al. Selective Persulfide Detection Reveals Evolutionarily Conserved Antiaging Effects of S-Sulfhydration. Nature, 2019.

DOI: 10.1016/j.cmet.2019.10.007

https://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(19)30562-5