下一代用于健康监测的可穿戴电子设备，物联网系统，“隐形接口”和绿色能源收集需要导电材料，该材料必须具有优异的透明性，可忽略不计的滞后性，工业可行性和高度可拉伸性。由于相对分层和粘弹性，离子水凝胶的实际潜力受到明显的滞后和有限的传感范围的挑战。于此，加拿大曼尼托巴大学Malcolm Xing和南方医科大学鲁峰等人从蛋清水凝胶的自液化过程中开发出了一种新型的液体导体，称为蛋清液体。

本文要点

1）该液体不仅继承了水凝胶前身的设计结构，而且还具有可与之媲美的电导率（20.4 S m^-1）离子水凝胶和超高透明度（高达99.8％）。

2）此外，3D打印的液体-弹性体混合物表现出出色的顺应性，出色的灵敏度和可忽略的滞后（0.77％），并且进一步展示了监测人体运动和动态模量的能力。液体的特性激发了前端电子系统的手势控制非接触式用户界面。

3）通过将这种液体导体用于摩擦电纳米发电机，可以证明机械能的收集和压力传感。值得注意的是，通过后续相变制备的液体具有优异的透明性，超低滞后性，经济效益以及独特的液相，可能会推动新型可穿戴电子设备，人机界面和清洁能源的发展。

Chang, Q., et al., Protein Gel's Phase Transition: Toward Superiorly Transparent and Hysteresis‐Free Wearable Electronics. Adv. Funct. Mater. 2020, 1910080.

https://doi.org/10.1002/adfm.201910080