鞣酸是天然多酚，大部分植物中均含有，是仅次于木质素的第二大天然芳香分子。近日，斯德哥尔摩大学A. Ken Inge，墨西哥国立自治大学Ilich A. Ibarra，西班牙IMDEA能源研究所Patricia Horcajada等报道了鞣花酸（一种常见的天然抗氧化剂和多酚构筑单元）基微孔金属有机框架（MOFs）（Bi2O(H2O)2(C14H2O8)·nH2O (SU-101)）的合成。
本文要点：
1）SU-101的合成受到了酚酸铋金属药物的启发；其在环境水性条件下，完全由无害或可食用的试剂合成，可实现简单的按比例放大。所用的鞣花酸来自树皮和石榴皮。
2）作者通过体外实验证实了SU-101的生物相容性和胶体稳定性。此外，SU-101在各种条件下（pH = 2-14，水热条件，加热的有机溶剂，生物介质，SO2和H2S）表现出高化学稳定性，这归因于强的螯合酚盐配体。
3）实验表明，SU-101的H2S吸收量可达15.95 mmol g-1，是MOFs的最高H2S容量之一，可在材料孔中形成多硫化物。
酚类植物化学物作为MOFs合成的连接基仍在很大程度上未被开发，该工作为设计稳定，环保，可扩展且低成本的MOFs开辟了新途径，以用于包括药物输送在内的多种应用。
Erik Svensson Grape, et al. A Robust and Biocompatible Bismuth Ellagate MOF Synthesized Under Green Ambient Conditions. J. Am. Chem. Soc., 2020
DOI: 10.1021/jacs.0c07525
