在各向同性相和向列相共存的相图区域内由形核和生长形成的液晶液滴，也被称为类晶团聚体（tactoid），由于各向异性的表面边界在极小的界面张力下，导致复杂的、非球形的形状。，由于基本都是是在静态、准平衡条件下研究类晶团聚体，因此，关于其动力学性质，人们知之甚少。

近日，瑞士苏黎世联邦理工学院Raffaele Mezzenga报道了不同类型的基于淀粉样蛋白的向列型和胆甾型类晶团聚体通过流动诱导其形状的变形经历了有序-有序转变。

文章要点

1）类晶团聚体在伸展流动下排列，经历极端变形成高度拉长的形状，胆甾的节距随着类晶团聚体长宽比的反幂律而减小。

2）研究人员将自由能泛函理论和实验测量相结合以合理化临界伸长率，在该临界伸长率之上，类晶团聚体的指向矢场构型从双极性和单轴胆甾型转变为均质。此外，讨论了这些转变的热力学性质。

研究结果为研究极小界面张力下胶体体系的约束诱导特性开辟了一扇新的窗口，并为设计自组装复杂流体的新策略铺平了道路。

Almohammadi, H., Bagnani, M. & Mezzenga, R. Flow-induced order–order transitions in amyloid fibril liquid crystalline tactoids. Nat Commun 11, 5416 (2020)

DOI：10.1038/s41467-020-19213-x

https://doi.org/10.1038/s41467-020-19213-x