液晶（LCs）是一种动态自组装系统，具有独特的晶体有序性和液体流动性。有鉴于此，美国麻省理工学院的Timothy M. Swager等研究人员，报道了一种生物传感用复合液晶乳液。

本文要点

1）研究人员描述了一种基于动态复合液晶（LC）乳剂的高响应光学生物传感器。

2）这些乳液制备简单，由不互溶的手性向列相液晶（N*）和氟碳油组成。

3）在该研究工作中，研究人员利用N*选择性反射来建立一个新的感知范式。

4）检测策略是基于硼酸聚合物表面活性剂的LC/水界面活性的变化，该变化是由于在LC界面与IgG抗体的可逆相互作用引起的。

5）由于聚合物结构中存在强大的手性掺杂，联萘单元，因此该生物分子识别方式可以改变N*组织的节距长度。研究人员证明这些界面触发的反射变化可以作为检测食源性病原体沙门氏菌的有效光学读出。

参考文献：

Alberto Concellón, et al. Complex Liquid Crystal Emulsions for Biosensing. JACS, 2021.

DOI：10.1021/jacs.1c04115

https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jacs.1c04115