组织和器官的超低温保存可以给医学和医学带来革命性的变化。在过去的几十年里，尽管组织和器官的超低温保存长期以来一直被广泛追求，但取得的进展有限。一个关键原因是，目前用于细胞超低温保存的低温保护剂（CPA）由于其细胞毒性和组织破坏效应，以及控制冰形成的低效率而不能有效地保存组织和器官。与之形成鲜明对比的是，大自然有其独特的控制冰形成的方式，许多生物可以有效地防止冻害。冰结合蛋白（IBPs）被认为是生物体内调节冰核形成和生长的重要物质。有鉴于此，中科院化学所的王健君等研究人员，分析了用于组织和器官超低温保存的仿生冰结合材料。

本文要点

1）关于IBPs及其模拟物在组织和器官超低温保存中的应用，已经有争议的结果报告，也就是说，一些研究小组发现IBPs和模拟物在组织超低温保存中表现出独特的优势，而其他研究小组则表现出有害的影响。

2）从这个角度出发，在简要介绍了冷冻损伤和传统CPA在组织和器官冷冻保存中面临的挑战后，研究人员分析了引起争议的可能原因，并预测了IBPs启发的冰结合材料的设计和构建的未来研究方向，以用作组织超低温保存的新型CPA。

参考文献：

Zhang Liu, et al. Bioinspired Ice-Binding Materials for Tissue and Organ Cryopreservation. JACS, 2022.

DOI：10.1021/jacs.2c00203

https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jacs.2c00203